Tropikal Dokunuş: Ananaslı Adobo Ramen Kasesi
(Tropical Twist: Pineapple Adobo Ramen Bowl)
(0 Yorumlar)
0
261
Temmuz 01, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
350 grams Domuz kalça eti, lokma büyüklüğünde doğranmış
(İdeal olarak yumuşak doku için yağlı tercih edilir)
-
3 packs Ramen eriştesi
(Taze veya kuru, ayrı pişirilmiş)
-
150 grams Ananas parçaları
(Taze tercih edilir; konserve kabul edilebilir)
-
4 tbsp Soya sosu
(Daha derin lezzet için koyu soya sosu kullanın)
-
3 tbsp Sirke
(Otantiklik için en iyi şeker kamışı sirkesi)
-
5 pieces Sarımsak dişi, ince doğranmış
(Taze kıyılmış sarımsak)
-
2 pieces Defne yaprağı
(Kuru bütün defne yaprakları)
-
1 tsp Karabiber tanecikleri
(Bütün karabiber taneleri)
-
800 ml Tavuk suyu
(Düşük sodyum tercih edilir)
-
2 stalks Yeşil soğan (doğranmış)
(Süslemek için)
-
3 pieces Yumuşak haşlanmış yumurta
(Süsleme için)
-
1 tsp Susam yağı
(Son dokunuş olarak gezdirmek)
-
2 pieces Turşu biber
(Baharat için isteğe bağlı)
(İdeal olarak yumuşak doku için yağlı tercih edilir)
(Taze veya kuru, ayrı pişirilmiş)
(Taze tercih edilir; konserve kabul edilebilir)
(Daha derin lezzet için koyu soya sosu kullanın)
(Otantiklik için en iyi şeker kamışı sirkesi)
(Taze kıyılmış sarımsak)
(Kuru bütün defne yaprakları)
(Bütün karabiber taneleri)
(Düşük sodyum tercih edilir)
(Süslemek için)
(Süsleme için)
(Son dokunuş olarak gezdirmek)
(Baharat için isteğe bağlı)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 3
- Porsiyon Boyutu: Büyük kase (350g)
- Calories: 625 kcal
- Carbohydrates: 70 g
- Protein: 38 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 950 mg
- Cholesterol: 95 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 3.2 mg
Talimatlar
-
1 - Domuz eti marine etmek:
Bir kâsede, domuz etlerini soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak, defne yaprakları ve karabiber ile karıştırın. 15 dakika marine edin.
-
2 - Adobo Çorbası Yapmak:
Marine edilmiş domuz etini ve marinadı bir tencereye aktarın. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ateşi kısın ve kapağı kapalı olmadan 20 dakika boyunca hafifçe pişirin, böylece domuz eti yumuşak hale gelir.
-
3 - Ananas Ekle:
Kaynayan çorbanın içine ananas parçalarını ekleyin. Tatlı ve ekşi lezzetlerin birleşmesi için 5 dakika daha pişirin.
-
4 - Ramen Noodles'ını Hazırlayın:
Pakette talimatlarına göre kaynar suda ramen eriştesini ayrı ayrı haşlayın. Süzün ve kenara koyun.
-
5 - Kaseyi Birleştir:
Noodle'ları kaselere böl, üzerine sıcak adobo ananaslı domuz suyu çorbasını dök. Üzerine dilimlenmiş yeşil soğan, yumuşak haşlanmış yumurta ve susam yağı gezdir. İsterseniz acı için turşu chili ekleyin.
Bir kâsede, domuz etlerini soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak, defne yaprakları ve karabiber ile karıştırın. 15 dakika marine edin.
Marine edilmiş domuz etini ve marinadı bir tencereye aktarın. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ateşi kısın ve kapağı kapalı olmadan 20 dakika boyunca hafifçe pişirin, böylece domuz eti yumuşak hale gelir.
Kaynayan çorbanın içine ananas parçalarını ekleyin. Tatlı ve ekşi lezzetlerin birleşmesi için 5 dakika daha pişirin.
Pakette talimatlarına göre kaynar suda ramen eriştesini ayrı ayrı haşlayın. Süzün ve kenara koyun.
Noodle'ları kaselere böl, üzerine sıcak adobo ananaslı domuz suyu çorbasını dök. Üzerine dilimlenmiş yeşil soğan, yumuşak haşlanmış yumurta ve susam yağı gezdir. İsterseniz acı için turşu chili ekleyin.
Tropikal Dokunuş: Ananaslı Adobo Ramen Kasesi :Hakkında Daha Fazlası
Ananaslı Adobo Ramen: Tropikal Füzyon Lezzeti
Ananaslı Adobo Ramen, Filipinler'in adobo'sunun zengin ve ekşi tatlarını, Japon rameninin rahatlatıcı, buharlı kasesiyle birleştiren canlı bir karışımdır. Ana özgünlük, adobo'nun geleneksel tuzlu ve ekşi profilini dengeleyen hoş meyvemsi tatlılık kazandıran ananas parçalarının eklenmesinde yatıyor.
İki kültürel açıdan zengin mutfaktan gelen bu füzyon tarifi, sirke, soya ve sarımsakla karakterize edilen, marine edilip haşlanmış et yemeği olan Filipinler'in ikonik adobo'suna ve dünya genelinde sevilen aromatik ramen eriştelerine saygı duruşunda bulunuyor.
Hazırlarken, domuz omuz eti kullanmak, brotun lezzetini derinleştiren yumuşaklık ve yağ içeriği sağlar. Marine işlemi, ekşi ve tuzlu arasındaki çizgiyi mükemmel bir şekilde yürürken, hafif ama lezzetli tavuk suyu içinde kaynatılır. Sonlara doğru ananas eklemek, aşırı pişmeyi önler ve parlaklığını korur.
Başarı için ipuçları arasında, renk için koyu soya sosu kullanmak ve doğal olarak düşük sodyumlu tavuk suyu tercih etmek, tuz seviyelerini daha iyi kontrol etmeye yardımcı olur. Üzerine yumuşak haşlanmış yumurta koymak sadece krema kıvamına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda klasik bir ramen süsüdür ve bu füzyonun sorunsuz bir şekilde karışmasına yardımcı olur.
Bu kase, sadece malzemelerinden ibaret değil — kültürel bir köprü, mütevazi adobo'yu eriştelerle yükseltir ve her lokmada yeni boyutlar kazandırır. Ekstra ısı ve aroma katmak için turşu acı biber veya susam yağı gezdirmeyi deneyin. Bu yemek, Orta seviye cesur ev aşçıları için mükemmeldir ancak öğrenmeye açık, korkmadan denemeye yeterlidir.
İster samimi bir gece boyunca, ister özel bir toplantıya servis edin, Ananaslı Adobo Ramen tatlı, ekşi, tuzlu ve tuzlu lezzetler arasında uyum sağlar — başarılı füzyon mutfağının etkileyici bir imzasıdır.
