İngiliz Otlarıyla Zengin Manastır Pinot Likörü
(Rich Monastic Pinot Cordial with English Herbs)
(0 Yorumlar)
0
742
Temmuz 11, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
500 ml Pinot noir üzüm suyu
(Taze veya mağazadan yüksek kaliteli)
-
2 tbsp Kuru elderflower
(Çiçeksi, hafif tatlılık ve aroma yaratır)
-
1 tbsp Papatya çiçekleri
(Nazik ot notaları)
-
100 grams Bal
(Gerçeklik için İngiliz yabani çiçek balını kullanın)
-
1 tsp taze limon kabuğu
(Parlaklık ve denge sağlar)
-
5 pcs Karabiber tanecikleri
(Derinlik için hafif baharat)
-
250 ml Su
(Tatları seyreltmek ve demleme için)
(Taze veya mağazadan yüksek kaliteli)
(Çiçeksi, hafif tatlılık ve aroma yaratır)
(Nazik ot notaları)
(Gerçeklik için İngiliz yabani çiçek balını kullanın)
(Parlaklık ve denge sağlar)
(Derinlik için hafif baharat)
(Tatları seyreltmek ve demleme için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (150 ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 37 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 0.8 g
- Sugar: 34 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.4 mg
Talimatlar
-
1 - Demleme Hazırlama:
Suyu kaynatın ve ısıya dayanıklı bir kavanoza kurutulmuş böğürtlen çiçekleri, papatya çiçekleri ve karabiber taneleri üzerine dökün. Üzerini kapatın ve 5 dakika demleyin.
-
2 - Süzme ve Demleme:
Bitkisel infüzyonu ince süzgeç veya muslin bezinden geçirerek çiçek parçalarını ve karabiberleri çıkarın.
-
3 - Malzemeleri Birleştir:
Bir tencerede, pinot noir üzüm suyu, bal, limon kabuğu ve ılık bitki infüzyonunu birleştirin.
-
4 - Isıt ve Karıştır:
Karışımı düşük ısıda nazikçe ısıtın, sürekli karıştırarak bal tamamen çözülene kadar. Kaynamasına izin vermeyin.
-
5 - Soğuk ve Şişe:
Ocaktan alın, ardından likörü oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Sterilize şişelere doldurun ve servis yapmadan önce soğutun.
-
6 - Servis yapmak:
Soğuk servis yapın veya gazlı suyla hafifçe seyrelterek ferahlatıcı İngiliz likörü olarak kullanın.
Suyu kaynatın ve ısıya dayanıklı bir kavanoza kurutulmuş böğürtlen çiçekleri, papatya çiçekleri ve karabiber taneleri üzerine dökün. Üzerini kapatın ve 5 dakika demleyin.
Bitkisel infüzyonu ince süzgeç veya muslin bezinden geçirerek çiçek parçalarını ve karabiberleri çıkarın.
Bir tencerede, pinot noir üzüm suyu, bal, limon kabuğu ve ılık bitki infüzyonunu birleştirin.
Karışımı düşük ısıda nazikçe ısıtın, sürekli karıştırarak bal tamamen çözülene kadar. Kaynamasına izin vermeyin.
Ocaktan alın, ardından likörü oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Sterilize şişelere doldurun ve servis yapmadan önce soğutun.
Soğuk servis yapın veya gazlı suyla hafifçe seyrelterek ferahlatıcı İngiliz likörü olarak kullanın.
İngiliz Otlarıyla Zengin Manastır Pinot Likörü :Hakkında Daha Fazlası
Manastır Pinot Kordiyalı: Tarihçe, Notlar ve İpuçları
Manastır Pinot Kordiyalı, botanik nüanslarıyla tanınan manastır bitkisel geleneklerinden ilham alan, tarih ve esenlikle yoğrulmuş bir İngiliz içeceğidir. İngiltere'nin dört bir yanındaki birçok manastır, tedavi edici ve iyileştirici faydalar için otları yetiştirir ve damıtırdı—bu kordial, zengin mirasın özünü çağdaş İngiliz Pinot Noir üzüm suyu ile yakalar.
Tarihçe ve Kültürel Önemi
Ortaçağ İngiltere'sindeki manastır toplulukları, pek çok bitkisel şifa ve kordiyalın koruyucularıydı. Ebegümeci çiçeği ve papatya gibi zarif otlar ile yerel üzümlerin katılımı eşliğinde bu tarif, el yapımı teknikleri kutlar. Yaban çiçekli bal yalnızca tat vermekle kalmaz; İngiliz kırsalındaki çayırları anımsatan çiçeksi bir öz de ekler.
Benzersiz Özellikler
Tipik alkollü kordiyallerden farklı olarak bu yapım, pinot noir üzüm suyu kullanır ve bu, alkol içeriğinin yoğunluğu olmadan şaraba benzer katmanlı bir karmaşa yaratır; karabiber tanelerinin eklenmesi beklenmedik ama ince bir karabiber sıcaklığı katar; çiçeksi ve narenciye öğelerini dengeler.
Kusursuzluk İçin İpuçları
- Kaliteli, taze veya hemen sıkıştırılmış pinot noir üzüm suyu kullanın ki otantik meyvemsi derinlik elde edin.
- Isıyı dikkatli bir şekilde kontrol edin ki kaynamayı önleyin ve bitkisel aromaları ile narin bal tadını koruyun.
- Servis yapmadan önce kordiyalı iyice soğumasını sağlayın — bu, tatları zenginleştirir ve ferahlatıcı bir ağız hissi verir.
- Unutulmaz bir tatma deneyimi için köpüklü su ile seyrelterek servis edin veya peynir tahtaları ve hafif tatlılarla eşleşecek şekilde sunun.
Bu kordial, modern damak tadına uygun gelişmiş İngiliz manastır geleneklerine zarif bir övgü niteliğindedir; botanik içecek meraklıları ve sofistike alkolsüz seçenekler için idealdir. Tatlı, çiçeksi, bitkisel ve ince baharatlı karakterin dengesi, nüanslı bir duyusal yolculuk sunar.
