Matchaboo: Kremalı Vegan Matcha Hindistan Cevizi Puding
(Matchaboo: Creamy Vegan Matcha Coconut Pudding)
(0 Yorumlar)
0
419
Temmuz 06, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
2 tbsp Matcha tozu
(En iyi lezzet için tören kalitesi kullanın)
-
400 ml Hindistan cevizi sütü
(Krema kıvamı için tam yağlı)
-
3 tbsp Akçaağaç şurubu
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
-
2 tbsp Mısır nişastası
(Puding kalınlaştırmak)
-
1 tsp Vanilya özütü
(En iyi aroma için saf özüt)
-
1 pinch Bir Tutam Tuz
(Lezzetleri artırır)
(En iyi lezzet için tören kalitesi kullanın)
(Krema kıvamı için tam yağlı)
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
(Puding kalınlaştırmak)
(En iyi aroma için saf özüt)
(Lezzetleri artırır)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 küçük kâse (150g)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 2 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 20 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.2 mg
Talimatlar
-
1 - Kuru malzemeleri karıştırın:
Küçük bir kasede, matcha tozu ve mısır nişastasını pürüzsüz ve topak kalmayacak şekilde çırpın.
-
2 - Hindistan cevizi sütünü ısıt:
Hindistan cevizı sütünü bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın, ara sıra karıştırarak.
-
3 - Birleştir ve koyulaştır:
Matcha ve mısır nişastası karışımını yavaş yavaş ılık hindistan cevizi sütüne ekleyin. Orta ateşte karıştırmaya devam edin, karışım koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar.
-
4 - Lezzet ve tatlandırıcı ekle:
Ocağı kapatın, akçaağaç şurubu, vanilin özü (kullanıyorsanız) ve bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın.
-
5 - Kapatmak için soğut:
Pudingi kaselere veya servis bardaklarına dökün. Üzerini kapatın ve en az 2 saat buzdolabında soğuyup katılaşana kadar bekletin.
Küçük bir kasede, matcha tozu ve mısır nişastasını pürüzsüz ve topak kalmayacak şekilde çırpın.
Hindistan cevizı sütünü bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın, ara sıra karıştırarak.
Matcha ve mısır nişastası karışımını yavaş yavaş ılık hindistan cevizi sütüne ekleyin. Orta ateşte karıştırmaya devam edin, karışım koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar.
Ocağı kapatın, akçaağaç şurubu, vanilin özü (kullanıyorsanız) ve bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın.
Pudingi kaselere veya servis bardaklarına dökün. Üzerini kapatın ve en az 2 saat buzdolabında soğuyup katılaşana kadar bekletin.
Matchaboo: Kremalı Vegan Matcha Hindistan Cevizi Puding :Hakkında Daha Fazlası
Matchaboo: Benzersiz kremamsı vegan matcha pudingi
Matchaboo, canlı matcha yeşil çay tozunun toprağa özgü acılığı ile hindistan cevizi sütünün doğal kremamsılığını birleştirerek, son derece pürüzsüz, bitki bazlı bir tatlı yaratır. Günümüz İngiliz füzyon mutfağında popüler olan bu tarif, basit malzemeleri sofistike bir lezzete yükseltir. Bu tarif özellikle kolaydır, hiç pişirme gerektirmez ve yoğun bir puding haline gelene kadar buzdolabında birkaç saat içinde katılaşır.
İpuçları ve Notlar
- Üstün lezzet ve renk için seremoniyel kalite matcha tozu kullanın.
- Tam yağlı hindistan cevizi sütü zengin doku sağlar; sulandırılmış veya hafif versiyonlardan kaçının.
- Mısır nişastası kıvam artırıcıdır; kuru halde önce matcha tozu ile karıştırın, topak kalmasını önler.
- Akçaağaç şurubu tatlılığını damak zevkine göre ayarlayın veya agave şurubu ile değiştirin.
- Vanilya özü isteğe bağlıdır, ancak karmaşık bir tat kazandırması için önerilir.
Tarihçe ve Kültürel Önemi
Matcha Japonya’nın çay kültüründen gelirken, bu puding modern İngiliz sağlıklı ve vegan trendlerini yansıtan yaratıcı bir uyarlamadır. İngiliz şefler ve ev aşçıları, matcha gibi küresel malzemeleri benimseyerek, bunları İngiliz mutfağında sevilen klasik puding formlarıyla birleştiriyor.
Benzersiz Özellikler
Matchaboo, bitki bazlı, glütensiz ve canlı renklere sahip, görsel olarak davetkar bir dokuya sahip bir tatlıdır. Ferahlatıcı ve aynı zamanda rahatlatıcı bir tatlı arayan herkese uygundur. Hazırlaması kolaydır ve piknikler veya yaz partileri için taşınabilir olmasıyla öne çıkar.
Matchaboo’yu soğuk servis yapın ve güzel bir sunum için kızarmış hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyin. Bu, İngiliz yeniliklerine özgü, kremamsı ve karşı konulamaz bir tarzda matcha mucizelerini tanıtmak için mükemmel, zahmetsiz bir tarif.
