Lezzetli Mango Yapışkan Pilavı Tatlısı
(Delicious Mango Sticky Rice Dessert)
(0 Yorumlar)
0
764
Nisan 03, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
1 cup Yapışkan pirinç
(En az 1 saat boyunca ıslatın)
-
1 cup Hindistan cevizi sütü
(Zenginlik için tam yağlı hindistan cevizi sütü kullanın)
-
1/3 cup Şeker
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
-
1/4 teaspoon Tuz
(Lezzeti artırır)
-
2 large Olgun mango
(Soyulmuş ve dilimlenmiş)
-
1 tablespoon Susam tohumları
(Süsleme için isteğe bağlı)
(En az 1 saat boyunca ıslatın)
(Zenginlik için tam yağlı hindistan cevizi sütü kullanın)
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
(Lezzeti artırır)
(Soyulmuş ve dilimlenmiş)
(Süsleme için isteğe bağlı)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kâse (200g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 4 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 1 mg
Talimatlar
-
1 - Pilavı hazırlayın:
Yapışkan pirinci soğuk suyla durulaştırana kadar durulayın. En az 1 saat suya bırakın, sonra süzün.
-
2 - Pirinci Buharda Pişir:
Süzülmüş pirinci peynir bezine sarılı buharda pişirme sepetine koyun. Yaklaşık 20-25 dakika veya yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
3 - Hindistan Cevizi Sosu Yapmak:
Bir tencerede hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu karıştırın. Düşük ısıda ısıtın, şeker eriyene kadar; kaynamasına izin vermeyin.
-
4 - Pirinci ve Sosu Birleştir:
Pirinç piştiğinde, bir kaseye aktarın ve üzerine yarım miktarda hindistan cevizi sosu dökün. İyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
-
5 - Servis yapmak:
Servis yapmak için, bir porsiyon yapışkan pirinci tabağa koyun, dilimlenmiş mango ekleyin ve kalan hindistan cevizi sosunu gezdirin. İsterseniz susam serpin.
Yapışkan pirinci soğuk suyla durulaştırana kadar durulayın. En az 1 saat suya bırakın, sonra süzün.
Süzülmüş pirinci peynir bezine sarılı buharda pişirme sepetine koyun. Yaklaşık 20-25 dakika veya yumuşayana kadar buharda pişirin.
Bir tencerede hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu karıştırın. Düşük ısıda ısıtın, şeker eriyene kadar; kaynamasına izin vermeyin.
Pirinç piştiğinde, bir kaseye aktarın ve üzerine yarım miktarda hindistan cevizi sosu dökün. İyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Servis yapmak için, bir porsiyon yapışkan pirinci tabağa koyun, dilimlenmiş mango ekleyin ve kalan hindistan cevizi sosunu gezdirin. İsterseniz susam serpin.
Lezzetli Mango Yapışkan Pilavı Tatlısı :Hakkında Daha Fazlası
Mango Yapışkan Pirinç
Mango Yapışkan Pirinç, Tayca'da 'Khao Niew Mamuang' olarak bilinir ve olgun mango'nun tatlılığını hindistancevizi yapışkan pirincin kremsi dokusuyla güzel bir şekilde birleştiren popüler bir tatlıdır. Bu yemek, Tayland'da mango mevsiminde özellikle keyifle tüketilir ve ülkenin taze, tropikal lezelere olan sevgisini sergiler. Hazırlığı basit olmakla birlikte, pirincin karakteristik çiğneme dokusunu elde etmek için birkaç önemli adım gerektirir.
Tarih ve Kültürel Önemi
Mango Yapışkan Pirinç'in kökenleri, yapışkan pirincin temel gıda maddesi olduğu Tayland'ın merkezi bölgesine dayanmaktadır. Geleneksel olarak festivallerde ve özel günlerde servis edilen bu tatlı, sadece Tayland'da değil, dünya genelinde sevilen bir lezzet haline gelmiştir ve genellikle serinletici bir tatlı olarak tüketilmektedir.
Mükemmel Mango Yapışkan Pirinç İçin İpuçları
- Pirinç Hazırlığı: Yapışkan pirinci ıslatmak, doğru dokuyu elde etmek için çok önemlidir. Temiz bir tat için iyice duruladığınızdan emin olun.
- Hindistancevizi Sosu: Hindistancevizi sosunun tatlılığını damak zevkinize göre ayarlayın; bazıları daha tatlı severken, diğerleri daha hafif bir lezzeti tercih eder.
- Servis: Bu tatlı en iyi sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Susam veya mercimek fasulyesi ile süslemek, hoş bir çıtırlık katabilir.
Mango Yapışkan Pirinç, lezzetlerin ve dokuların uyumunu temsil eder ve otantik Tay mutfağını keşfetmek isteyen herkes için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Tayland içindeki diğer tarifler
Tatlı içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
