Lezzetli Mango Yapışkan Pilavı Tatlısı
(Delicious Mango Sticky Rice Dessert)
(0 Yorumlar)
0
212
Nisan 03, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
1 cup Yapışkan pirinç
(Soaked for at least 1 hour)
-
1 cup Hindistan cevizi sütü
(Use full-fat coconut milk for richness)
-
1/3 cup Şeker
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
-
1/4 teaspoon Tuz
(Lezzeti artırır)
-
2 large Olgun mango
(Soyulmuş ve dilimlenmiş)
-
1 tablespoon Susam tohumları
(Optional for garnish)
(Soaked for at least 1 hour)
(Use full-fat coconut milk for richness)
(Tatlara göre tatlılığı ayarlayın)
(Lezzeti artırır)
(Soyulmuş ve dilimlenmiş)
(Optional for garnish)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kâse (200g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 4 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 1 mg
Talimatlar
-
1 - Prepare the Rice:
Rinse the glutinous rice under cold water until the water runs clear. Soak in water for at least 1 hour, then drain.
-
2 - Steam the Rice:
Place the drained rice in a steamer lined with cheesecloth. Steam for about 20-25 minutes until tender.
-
3 - Make Coconut Sauce:
In a saucepan, combine coconut milk, sugar, and salt. Heat over low heat until the sugar dissolves; do not boil.
-
4 - Combine Rice and Sauce:
Once the rice is cooked, transfer it to a bowl and pour half of the coconut sauce over it. Mix well and let it sit for 10 minutes.
-
5 - Serve:
To serve, place a portion of sticky rice on a plate, add sliced mango, and drizzle with remaining coconut sauce. Sprinkle sesame seeds if desired.
Rinse the glutinous rice under cold water until the water runs clear. Soak in water for at least 1 hour, then drain.
Place the drained rice in a steamer lined with cheesecloth. Steam for about 20-25 minutes until tender.
In a saucepan, combine coconut milk, sugar, and salt. Heat over low heat until the sugar dissolves; do not boil.
Once the rice is cooked, transfer it to a bowl and pour half of the coconut sauce over it. Mix well and let it sit for 10 minutes.
To serve, place a portion of sticky rice on a plate, add sliced mango, and drizzle with remaining coconut sauce. Sprinkle sesame seeds if desired.
Lezzetli Mango Yapışkan Pilavı Tatlısı :Hakkında Daha Fazlası
Mango Yapışkan Pirinç
Mango Yapışkan Pirinç, Tayca'da 'Khao Niew Mamuang' olarak bilinir ve olgun mango'nun tatlılığını hindistancevizi yapışkan pirincin kremsi dokusuyla güzel bir şekilde birleştiren popüler bir tatlıdır. Bu yemek, Tayland'da mango mevsiminde özellikle keyifle tüketilir ve ülkenin taze, tropikal lezelere olan sevgisini sergiler. Hazırlığı basit olmakla birlikte, pirincin karakteristik çiğneme dokusunu elde etmek için birkaç önemli adım gerektirir.
Tarih ve Kültürel Önemi
Mango Yapışkan Pirinç'in kökenleri, yapışkan pirincin temel gıda maddesi olduğu Tayland'ın merkezi bölgesine dayanmaktadır. Geleneksel olarak festivallerde ve özel günlerde servis edilen bu tatlı, sadece Tayland'da değil, dünya genelinde sevilen bir lezzet haline gelmiştir ve genellikle serinletici bir tatlı olarak tüketilmektedir.
Mükemmel Mango Yapışkan Pirinç İçin İpuçları
- Pirinç Hazırlığı: Yapışkan pirinci ıslatmak, doğru dokuyu elde etmek için çok önemlidir. Temiz bir tat için iyice duruladığınızdan emin olun.
- Hindistancevizi Sosu: Hindistancevizi sosunun tatlılığını damak zevkinize göre ayarlayın; bazıları daha tatlı severken, diğerleri daha hafif bir lezzeti tercih eder.
- Servis: Bu tatlı en iyi sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Susam veya mercimek fasulyesi ile süslemek, hoş bir çıtırlık katabilir.
Mango Yapışkan Pirinç, lezzetlerin ve dokuların uyumunu temsil eder ve otantik Tay mutfağını keşfetmek isteyen herkes için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Popüler Tarifler
