Mandarino Rosso Negroni: Klasik üzerinde narenciye dokunuşu
(Mandarino Rosso Negroni: A Citrusy Twist on Classic)
(0 Yorumlar)
0
178
Temmuz 02, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
30 ml Cin
(Kaliteli bir London Dry cin kullanın)
-
30 ml Campari
(İtalyan acı aperatif)
-
30 ml Tatlı Vermut
(Tercihen İtalyan tarzı vermut, örneğin Carpano Antica Formula)
-
20 ml Taze Mandalina Suyu
(Parlaklık için taze sıkılmış)
-
2 dashes Kan Portakalı Bitterleri
(Narenciye profilini derinlik ve karmaşıklık katıyor)
-
1 piece Mandarin Kabuk Bükümü
(Süsleme ve aromayı artırıcı olarak)
Buz Küpleri, As needed
(Kaliteli bir London Dry cin kullanın)
(İtalyan acı aperatif)
(Tercihen İtalyan tarzı vermut, örneğin Carpano Antica Formula)
(Parlaklık için taze sıkılmış)
(Narenciye profilini derinlik ve karmaşıklık katıyor)
(Süsleme ve aromayı artırıcı olarak)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 1
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (120ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0 mg
Talimatlar
-
1 - Bardağı Hazırlayın:
Bir rocks bardağını buz küpleriyle doldurarak ve kenara koyarak soğutun.
-
2 - Malzemeleri Karıştır:
Buzdolabına doldurulmuş karıştırma bardağında cin, Campari, tatlı vermut ve mandalina suyu karıştırın.
-
3 - Bitters Ekle:
Lezzetli narenciye derinliği için iki damla kan portakalı bittersi ekleyin (isteğe bağlı).
-
4 - Karıştırmak:
Karışımı yaklaşık 30 saniye iyi karıştırın, soğuyup seyreltildiğinden emin olun.
-
5 - Servis yapmak:
Soğutulmuş bardaktan buzları çıkarın, kokteyli taze buzla doldurulmuş bardağa süzün.
-
6 - Süsleme:
Bir mandalina kabuğunu bardağın üzerinde döndürerek yağı salıverin, ardından garnitür olarak ekleyin.
Bir rocks bardağını buz küpleriyle doldurarak ve kenara koyarak soğutun.
Buzdolabına doldurulmuş karıştırma bardağında cin, Campari, tatlı vermut ve mandalina suyu karıştırın.
Lezzetli narenciye derinliği için iki damla kan portakalı bittersi ekleyin (isteğe bağlı).
Karışımı yaklaşık 30 saniye iyi karıştırın, soğuyup seyreltildiğinden emin olun.
Soğutulmuş bardaktan buzları çıkarın, kokteyli taze buzla doldurulmuş bardağa süzün.
Bir mandalina kabuğunu bardağın üzerinde döndürerek yağı salıverin, ardından garnitür olarak ekleyin.
Mandarino Rosso Negroni: Klasik üzerinde narenciye dokunuşu :Hakkında Daha Fazlası
Mandarino Rosso Negroni
Mandarino Rosso Negroni, geleneksel İtalyan Negroni kokteylinin cesur ve yeniden yorumlanmış halidir; bu klasik içki genellikle cin, Campari ve tatlı vermutla dengelenir. Bu yaratıcı dokunuş, taze sıkılmış mandalina suyu ve isteğe bağlı kan kırmızı portakal bitterleri ekleyerek narenciye parlaklığını artırır ve canlandırıcı ekşi aromalar kazandırır. Kokteyl, İtalya’nın güney bölgelerinde derinlemesine hasat edilen iki meyve olan kan kırmızı portakal ve mandalinanın zengin renk ve tat profiline vurgu yapar.
Negroni, dünya genelinde acı bir aperitif olarak kutlanır; sohbetleri başlatır, iştahı uyarır ve ferahlatıcı bir deneyim sunar. Mandalina suyu ile değiştirilerek veya güçlendirilerek, içkiyi daha hafif, meyveli ve modern damak zevklerine uygun kılar; bu, yalnızca spirit ve bitterden ibaret olmayan karmaşıklığı arayanlar için idealdir.
İpuçları:
- Taze narenciye suyu kullanın, işlenmiş meyve suyu canlılığı azaltır.
- Üstün kalite cin ve vermut tercih edin, böylece tat daha üstün olur.
- Büyük buz küpleri, içki karıştırılırken ve servis yaparken aşırı sulanmayı engeller.
Kültürel önemi: Negroni, İtalyan bar kültürüne ve 1920’lerde Floransa’da Kont Camillo Negroni’ye atfedilen kokteyl yapma sanatına saygı duruşudur. Mandalina ve kan kırmızı portakal tonları eklenerek, ülkenin zengin tarım alanlarında yetişen Akdeniz malzemeleriyle uyum sağlar. Bu kutlamaya değer içki, İtalya’nın aperitifi yaklaşımını yansıtır—zamanla oturmuş, kültürel ve yenilikçilikle dolu.
Sıcak yaz akşamlarında veya kutlamalı akşam yemeği öncesinde bu narenciye dolu, acı-tatlı ve aromatik içkiyi keyifle içebilirsiniz. Mandarino Rosso Negroni, klasik kokteyli canlandırır ve her yudumda özel bir atmosfer hissettirir.
