Sıcak Bir Akşam İçin Doyurucu Mercimek Çorbası
(Hearty Lentil Soup for a Cozy Evening)
(0 Yorumlar)
0
577
Mart 30, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
200 grams Yeşil mercimek
(Kullanımdan önce durulayın ve süzün)
-
1 large Havuç
(Küp küp doğranmış)
-
2 stalks Kereviz
(Doğranmış)
-
1 medium Soğan
(Doğranmış)
-
3 cloves Sarımsak
(Kıyılmış)
-
1 liter Sebze Suyu
(Düşük sodyum tercih edilir)
-
2 leaves Defne yaprağı
(Tat vermek için)
-
1 teaspoon Kimyon
(Öğütülmüş)
Tuz, to taste
Karabiber, to taste
(Kullanımdan önce durulayın ve süzün)
(Küp küp doğranmış)
(Doğranmış)
(Doğranmış)
(Kıyılmış)
(Düşük sodyum tercih edilir)
(Tat vermek için)
(Öğütülmüş)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kâse (300ml)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 18 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 15 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 3.5 mg
Talimatlar
-
1 - Sote Sebzeler:
Büyük bir tencerede, orta ateşte biraz yağ ısıtın ve soğan, havuç ve kerevizleri ekleyin. Yumuşayıncaya kadar soteleyin.
-
2 - Sarımsak ve Baharat Ekleyin:
Ezilmiş sarımsak ve kimiyi karıştırın, kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin.
-
3 - Mercimek ve et suyunu birleştir:
Yıkadığınız mercimekleri, sebze suyunu ve defne yapraklarını tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.
-
4 - Kısık ateşte pişirmek:
Isıyı kısın ve yaklaşık 25 dakika boyunca kısık ateşte pişirin veya mercimekler yumuşayana kadar bekleyin.
-
5 - Baharatlayın ve Servis Edin:
Defne yapraklarını çıkarın, damak zevkine göre tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Büyük bir tencerede, orta ateşte biraz yağ ısıtın ve soğan, havuç ve kerevizleri ekleyin. Yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Ezilmiş sarımsak ve kimiyi karıştırın, kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin.
Yıkadığınız mercimekleri, sebze suyunu ve defne yapraklarını tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Isıyı kısın ve yaklaşık 25 dakika boyunca kısık ateşte pişirin veya mercimekler yumuşayana kadar bekleyin.
Defne yapraklarını çıkarın, damak zevkine göre tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Sıcak Bir Akşam İçin Doyurucu Mercimek Çorbası :Hakkında Daha Fazlası
Mercimek çorbası, yüzyıllardır çeşitli kültürlerde sevilen doyurucu ve besleyici bir yemektir. İngiltere'de, özellikle soğuk aylarda rahatlatıcı bir öğün için popüler bir seçimdir. Mercimek, protein, lif ve temel besinlerle doludur ve bu da onları sağlıklı bir çorba için mükemmel bir temel yapar. Bu tarifin hazırlanması kolaydır ve çoğu mutfakta yaygın olarak bulunan sadece bir avuç malzeme gerektirir. Mercimek, sebzeler ve baharatların birleşimi, hem sağlıklı hem de lezzetli olan zengin ve doyurucu bir lezzet profili yaratır. Kişisel tercihlerinize göre diğer sebzeleri veya baharatları ekleyerek bu çorbayı kolayca özelleştirebilirsiniz. Buzdolabında iyi saklandığı ve hızlı bir öğle veya akşam yemeği için tekrar ısıtılabildiği için yemek hazırlığı için mükemmeldir. Tam ve doyurucu bir öğün için bu mercimek çorbasını bir dilim çıtır ekmekle birlikte yiyin.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Popüler Tarifler
