Ferahlatıcı Japon Matcha Macchiato Soğuk Demleme
(Refreshing Japanese Matcha Macchiato Cold Brew)
(0 Yorumlar)
0
1,448
Temmuz 07, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
2 tsp Matcha tozu
(En iyi lezzet için tören grade matcha kullanın)
-
300 ml soğuk demlenmiş kahve
(Güçlü soğuk demleme konsantresi, soğutulmuş)
-
150 ml Süt
(Kremamsı doku için tam yağlı süt veya yulaf sütü kullanın)
-
60 ml Su
(Matcha çözmek için neredeyse kaynayan su)
-
1 tbsp Tatlandırıcı
(Bal, agave veya sade şurup damak zevkine göre)
(En iyi lezzet için tören grade matcha kullanın)
(Güçlü soğuk demleme konsantresi, soğutulmuş)
(Kremamsı doku için tam yağlı süt veya yulaf sütü kullanın)
(Matcha çözmek için neredeyse kaynayan su)
(Bal, agave veya sade şurup damak zevkine göre)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 2
- Porsiyon Boyutu: 1 bardak (350ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 9 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 40 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.2 mg
Talimatlar
-
1 - Matcha'yı çözmek:
Bir kaseye matcha tozunu eleyin. Yaklaşık 60 ml neredeyse kaynayan suyu ekleyin ve bambu çırpıcıyla kuvvetlice çırpın, köpüklü ve pürüzsüz hale gelene kadar.
-
2 - Süt Köpüğü Hazırlama:
Sütü buharlaştırın veya köpürtün, ta ki kalın ve kadifemsi bir köpük oluşturana kadar.
-
3 - Soğuk Demleme Tatlandırma:
İşlem sırasında tatlandırıcı kullanıyorsanız, soğuk demleme kahvesini karıştırıcıyla karıştırın.
-
4 - İçeceği Hazırlama:
Soğuk demlemeyi buzlu 2 uzun bardaklara dökün. Matcha karışımını yavaşça soğuk demlemenin üzerine dökün, katmanlı görünüm oluşturmak için. Üstünü süt köpüğü ile süsleyin.
Bir kaseye matcha tozunu eleyin. Yaklaşık 60 ml neredeyse kaynayan suyu ekleyin ve bambu çırpıcıyla kuvvetlice çırpın, köpüklü ve pürüzsüz hale gelene kadar.
Sütü buharlaştırın veya köpürtün, ta ki kalın ve kadifemsi bir köpük oluşturana kadar.
İşlem sırasında tatlandırıcı kullanıyorsanız, soğuk demleme kahvesini karıştırıcıyla karıştırın.
Soğuk demlemeyi buzlu 2 uzun bardaklara dökün. Matcha karışımını yavaşça soğuk demlemenin üzerine dökün, katmanlı görünüm oluşturmak için. Üstünü süt köpüğü ile süsleyin.
Ferahlatıcı Japon Matcha Macchiato Soğuk Demleme :Hakkında Daha Fazlası
Japon Matcha Macchiato Soğuk Demleme
Japon Matcha Macchiato Soğuk Demleme, törensel kalite matcha’nın zengin toprak tonlarını, soğuk demleme kahvenin cesur derinliğiyle mükemmel bir şekilde harmanlar ve kendine özgü katmanlı görünümüyle canlı bir tat sunar. Geleneksel olarak Japon çay seremonilerinde kullanılan matcha, antioksidanlar ve amino asitler bakımından zengindir, bu da doğal olarak tatlı bir umami lezzet verir. Soğuk demleme kahve ise, narin matcha’yı bastırmadan pürüzsüz ve yumuşak bir denge sağlar.
Bu içecek, Japon çay kültürünü çağdaş kahve trendleriyle yenilikçi bir şekilde birleştirerek, zengin bir kafein artışı ve kremamsı süt köpüğüyle lüks bir ağız hissi sunar. Sıcak havalar için mükemmel veya matcha ve kahve severler için yeni bir lezzet şöleni olarak ideal.
İpuçları:
- Matcha çırparken topaklanmayı önlemek için ince bir elek kullanın.
- Geleneksel doku için bambu çırpıcılar (chasen) en iyi köpüğü sağlar.
- Sütü köpürtmek dokuyu önemli ölçüde etkiler; yulaf veya tam yağlı süt daha zengin köpük verir.
- Tatlılığı tercihe göre ayarlayın; matcha doğal olarak hafif acıdır.
Tarihçe & Kültürel Anlam: Matcha çayı, farkındalık ve tören vurgulayan Zen Budist ritüelleriyle bağlantılı Japon mirasına derinlemesine yerleşmiştir. Öte yandan, soğuk demleme kahve, pürüzsüz, düşük asiditeli tadı nedeniyle küresel çapta popülerlik kazanan modern bir demleme tekniğidir. Bu tarif, Doğu Asya geleneğiyle Batı kahve yeniliğini bir araya getirmenin simgesidir.
Bu yaratıcı ve ferahlatıcı füzyon içeceğin tadını çıkarın; şık bir tarzla enerji verir! Arkadaşlarınızla paylaşabilir veya yalnız tadını çıkarabilirsiniz; Japon Matcha Macchiato Soğuk Demleme duyuları uyandırır ve mutfak kültürleri arasındaki uyumu onurlandırır.
