Kremalı Fettuccine Alfredo: Bir İtalyan Klasiği
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
(0 Yorumlar)
0
560
Nisan 02, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
300 grams Fettuccine Makarna
(En iyi sonuçlar için taze fettucine kullanın.)
-
100 grams Tereyağı
(Tuzsuz tereyağı önerilir.)
-
200 ml Ağır krem
(Daha zengin bir sos için, ağır kremayı kullanın.)
-
100 grams Parmesan peyniri
(Daha iyi lezzet için taze rendelenmiş.)
-
2 cloves Sarımsak
(Kıyılmış sarımsak lezzeti artırır.)
-
1 pinch Muskat
(Sosa’ya sıcak bir tat katar.)
Tuz, to taste
Karabiber, to taste
(En iyi sonuçlar için taze fettucine kullanın.)
(Tuzsuz tereyağı önerilir.)
(Daha zengin bir sos için, ağır kremayı kullanın.)
(Daha iyi lezzet için taze rendelenmiş.)
(Kıyılmış sarımsak lezzeti artırır.)
(Sosa’ya sıcak bir tat katar.)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 tabak (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Talimatlar
-
1 - Makarnayı pişir:
Kaynamakta tuzlu suyun büyük bir tenceresinde, paket talimatlarına göre fettucine makarnayı al dente kıvama gelene kadar pişirin. Süzün ve kenara alın.
-
2 - Sos yap:
Geniş bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Doğranmış sarımsağı (kullanıyorsanız) ekleyin ve aroması çıkana kadar soteleyin.
-
3 - Krema ve peynir ekle:
Kremayı dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın. Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, eriyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
-
4 - Makarnayı ve sosu birleştir:
Pişmiş fettuccine'yi sosun içine ekleyin ve karıştırarak kaplamasını sağlayın. Damak zevkine göre tuz, karabiber ve muskat (kullanıyorsa) ile tatlandırın.
-
5 - Servis yapmak:
Hemen servis yapın, üzerine ek Parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Kaynamakta tuzlu suyun büyük bir tenceresinde, paket talimatlarına göre fettucine makarnayı al dente kıvama gelene kadar pişirin. Süzün ve kenara alın.
Geniş bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Doğranmış sarımsağı (kullanıyorsanız) ekleyin ve aroması çıkana kadar soteleyin.
Kremayı dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın. Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, eriyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Pişmiş fettuccine'yi sosun içine ekleyin ve karıştırarak kaplamasını sağlayın. Damak zevkine göre tuz, karabiber ve muskat (kullanıyorsa) ile tatlandırın.
Hemen servis yapın, üzerine ek Parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Kremalı Fettuccine Alfredo: Bir İtalyan Klasiği :Hakkında Daha Fazlası
Fettuccine Alfredo, en iyi konfor yemeklerini bünyesinde barındıran sevilen bir İtalyan yemeğidir. Roma'dan gelen bu kremalı makarna yemeği, geleneksel olarak sadece birkaç basit malzemeyle yapılır: fettuccine, tereyağı ve parmesan peyniri. Yıllar içinde, daha zengin bir tat için krema ve sarımsak eklenmesi gibi varyasyonları ortaya çıktı. Fettuccine Alfredo'nun güzelliği, sadeliğinde ve makarnayı saran sosun lüks dokusunda yatmaktadır. Bu yemek, hızlı bir şekilde hazırlandığı ve minimum çaba gerektirdiği için hafta içi akşam yemekleri veya özel günler için mükemmeldir. Fettuccine Alfredo'nuzu bir üst seviyeye taşımak için, daha fazla besin ve lezzet için sotelenmiş karides, ızgara tavuk veya buharda pişirilmiş sebzeler eklemeyi düşünün. Tam bir öğün için çıtır bir salata ve bir kadeh beyaz şarapla eşleştirin. Bu klasik yemeğin tadını çıkarın ve geleneksel tarifte kendi dokunuşunuzu denemeyi unutmayın!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Akşam Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
