Lezzetli Peynirli Croque Monsieur Tarifi
(Deliciously Cheesy Croque Monsieur Recipe)
(0 Yorumlar)
0
259
Mart 29, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
8 slices Ekşi mayalı ekmek
(Tam tahıllı ekmek ile değiştirilebilir)
-
200 grams Jambon
(İyi kaliteli kurutulmuş jambon kullanın)
-
200 grams Gruyère peyniri
(Daha kolay erimesi için rendelenmiş)
-
50 grams Tereyağı
(Tuz kontrolü için tuzsuz tereyağı kullanın)
-
30 grams Un
(Béchamel sosu için)
-
250 ml Süt
(Kremalı olması için tam süt tercih edilir)
Muskat, a pinch
Tuz, to taste
Biber, to taste
(Tam tahıllı ekmek ile değiştirilebilir)
(İyi kaliteli kurutulmuş jambon kullanın)
(Daha kolay erimesi için rendelenmiş)
(Tuz kontrolü için tuzsuz tereyağı kullanın)
(Béchamel sosu için)
(Kremalı olması için tam süt tercih edilir)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 sandviç (200g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 25 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Talimatlar
-
1 - Béchamel Sosunu Hazırlayın:
Bir tencerede, orta ateşte 30g tereyağını eritin. Un ekleyin ve 1-2 dakika çırpın. Sütü yavaşça ekleyin, sürekli çırparak karışım koyulaşana kadar devam edin. Muskat, tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
2 - Sandviçleri birleştirin:
Her bir ekşi maya diliminin bir tarafına biraz béchamel sos sürün. Dört dilim üzerine jambon ve Gruyère peyniri koyun ve kalan dilimlerle örtün.
-
3 - Izgara Sandviçler:
Bir tavada, kalan tereyağını orta ateşte eritin. Sandviçleri her iki tarafta 3-5 dakika ızgara yapın, altın kahverengi olana ve peynir eriyene kadar.
-
4 - Servis yapmak:
Sandviçleri çapraz kesin ve yanında ekstra béchamel sos ile sıcak servis edin.
Bir tencerede, orta ateşte 30g tereyağını eritin. Un ekleyin ve 1-2 dakika çırpın. Sütü yavaşça ekleyin, sürekli çırparak karışım koyulaşana kadar devam edin. Muskat, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her bir ekşi maya diliminin bir tarafına biraz béchamel sos sürün. Dört dilim üzerine jambon ve Gruyère peyniri koyun ve kalan dilimlerle örtün.
Bir tavada, kalan tereyağını orta ateşte eritin. Sandviçleri her iki tarafta 3-5 dakika ızgara yapın, altın kahverengi olana ve peynir eriyene kadar.
Sandviçleri çapraz kesin ve yanında ekstra béchamel sos ile sıcak servis edin.
Lezzetli Peynirli Croque Monsieur Tarifi :Hakkında Daha Fazlası
Croque Monsieur
Croque Monsieur, jambon ve eritilmiş peynirin zengin lezzetlerini çıtır, altın rengi ekmekle birleştiren nefis bir Fransız sandviçidir. Fransız kafelerinde ve bistrolarında temel bir yiyecektir ve genellikle atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak tüketilir. Adı, bu çıtır lezzet için uygun bir isim olan 'Mister Crunch' anlamına gelir.
Tarih
Croque Monsieur'un kökenleri, Paris kafelerinde popüler hale geldiği 1900'lerin başına dayanır. Başlangıçta basit formlarda servis edildi, ancak yıllar içinde, üstünde kızarmış yumurta bulunan Croque Madame gibi varyasyonları içerecek şekilde gelişti. Bu sandviç zaman testinden geçerek Fransa'da ve ötesinde sevilen bir konfor yemeği olmaya devam etti.
İpuçları ve Notlar
- Beşamel Sos:Harika bir Croque Monsieur'un sırrı beşamel sosudur. Topaksız ve kremamsı olduğundan emin olmak için çırparken acele etmeyin.
- Peynir Seçimi: Gruyère peyniri geleneksel olsa da, farklı bir tat için Emmental veya hatta cheddar gibi diğer eriyen peynirleri de deneyebilirsiniz.
- Servis Önerileri: Serinletici bir kontrast için yanına salata veya turşu ile servis edin.
Croque Monsieur, yalnızca Fransız mutfağının özünü yansıtmakla kalmaz, aynı zamanda basit ama kaliteli malzemelerin tadını çıkarmanın kültürel deneyimini de temsil eder. Misafirlerinizi etkilemek veya sadece evde kendinize bir Fransız lezzeti ziyafeti çekmek için mükemmel bir yemektir.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Popüler Tarifler
