Lezzetli Crepes Suzette Portakal Sosu ile
(Delicious Crepes Suzette with Orange Sauce)
(0 Yorumlar)
0
528
Haziran 28, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
125 grams Un
(Daha pürüzsüz bir hamur için eleyin)
-
300 ml Süt
(Zenginlik için tam yağlı süt tercih edilir)
-
3 large Yumurta
(En iyi sonuçlar için taze yumurta kullanın)
-
50 grams Tereyağı
(Hamur için eritilmiş tereyağı)
-
2 tbsp Şeker
(Tadı ayarlayın)
-
100 ml Portakal suyu
(En iyi lezzet için taze sıkılmış)
-
1 tbsp Portakal kabuğu rendesi
(İlave aroma için)
-
50 ml Grand Marnier
(Herhangi bir portakal likörü ile değiştirilebilir)
Toz şeker, for dusting
(Daha pürüzsüz bir hamur için eleyin)
(Zenginlik için tam yağlı süt tercih edilir)
(En iyi sonuçlar için taze yumurta kullanın)
(Hamur için eritilmiş tereyağı)
(Tadı ayarlayın)
(En iyi lezzet için taze sıkılmış)
(İlave aroma için)
(Herhangi bir portakal likörü ile değiştirilebilir)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 2 krep
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 8 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.5 mg
Talimatlar
-
1 - Hamuru Hazırlamak:
Bir kaseye unlarak, un, süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
2 - Krep yap:
Yapışmaz tavayı ısıtın, bir kepçe hamur dökün ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin.
-
3 - Sosu hazırlayın:
Bir tencereye portakal suyu, kabuğu ve Grand Marnier ekleyin; hafifçe ısıtın.
-
4 - Krep Servisi:
Krepleri dörde katlayın, tabaklara koyun ve portakal sosu ile gezdirin; pudra şekeri serpin.
Bir kaseye unlarak, un, süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yapışmaz tavayı ısıtın, bir kepçe hamur dökün ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin.
Bir tencereye portakal suyu, kabuğu ve Grand Marnier ekleyin; hafifçe ısıtın.
Krepleri dörde katlayın, tabaklara koyun ve portakal sosu ile gezdirin; pudra şekeri serpin.
Lezzetli Crepes Suzette Portakal Sosu ile :Hakkında Daha Fazlası
Krepe Suzette
Krepe Suzette, ince ve zarif krepleri lezzetli bir portakal sosu ile servis edilen klasik Fransız tatlısıdır. Krepe Suzette'in kökeni 19. yüzyılın sonlarına dayanır ve genellikle servis sırasında gösterişli bir dokunuş katan flambé teknikleriyle ilişkilendirilir. Bu yemek genellikle un, yumurta ve süt içeren basit bir krepe hamuruyla yapılır ve mükemmel altın rengi elde etmek için hafifçe tavada pişirilir.
Sos, Krepe Suzette'i öne çıkaran unsurdur; taze portakal suyu, kabuğu ve Grand Marnier karışımı zengin ve aromatik bir tat yaratır. Alkolsüz versiyonlarını tercih edenler için likör yerine portakal suyu veya kabuğu kullanılabilir.
Krepe Suzette servis etmek keyifli bir deneyim olabilir. Krepler genellikle dörde katlanır ve bolca portakal sosu ile gezdirilir; üzerine hafifçe pudra şekeri serpilerek şıklık katılır. Bu tatlı, özel günler, brunchlar veya misafirlerinize Fransız lezzetini tattırmak istediğiniz zamanlar için mükemmeldir.
İpuçları ve Notlar:
- Hamuru dökmeden önce tavayı iyi ısıtın, yapışmayı önlemek için.
- Çeşitli dolgular için çırpılmış krema veya çikolata gibi malzemelerle deneme yapın.
- Sosu flambé yapmak isteğe bağlıdır ve görsel bir şölen sağlar, ancak dikkatli yapılmalıdır.
Krepe Suzette, sadece Fransız mutfağının zarafetini sergilemekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli yemekleri sevgiyle pişirip paylaşmanın neşesini kutlar.
