Chow Mein Delight: Kızarmış Noodle Cenneti
(Chow Mein Delight: Crispy Stir-Fried Noodles Heaven)
(0 Yorumlar)
0
185
Temmuz 01, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
300 grams Chow Mein Erişte
(Taze veya kuru kullanın; paket talimatlarına göre pişirin)
-
3 tbsp Bitkisel yağ
(Daha iyi lezzet için susam yağıyla değiştirilebilir)
-
3 units Sarımsak dişleri
(Aromatik lezzet için ince kıyılmış)
-
1 inch Taze zencefil
( rendelenmiş, sıcaklık ve canlılık katar)
-
1 large Havuç
(Kıtır için jülyen doğranmış)
-
1 medium Biber
(Herhangi bir renkten, ince dilimlenmiş)
-
100 grams Yeşil fasulye
(Kırpılmış ve ikiye bölünmüş)
-
3 units Yeşil soğan
(Çapraz ince dilimlenmiş)
-
3 tbsp Soya sosu
(İnce soya sosu tercih edilir)
-
1.5 tbsp İstiridye sosu
(Zenginlik katar, vejetaryen seçeneği için çıkarılabilir)
-
0.5 tsp Şeker
(Tatlılığın Dengesi)
-
0.25 tsp Karabiber
(Taze çekilmiş)
-
1 tsp Susam tohumları
(Süsleme için, tercihen kızartılmış)
(Taze veya kuru kullanın; paket talimatlarına göre pişirin)
(Daha iyi lezzet için susam yağıyla değiştirilebilir)
(Aromatik lezzet için ince kıyılmış)
( rendelenmiş, sıcaklık ve canlılık katar)
(Kıtır için jülyen doğranmış)
(Herhangi bir renkten, ince dilimlenmiş)
(Kırpılmış ve ikiye bölünmüş)
(Çapraz ince dilimlenmiş)
(İnce soya sosu tercih edilir)
(Zenginlik katar, vejetaryen seçeneği için çıkarılabilir)
(Tatlılığın Dengesi)
(Taze çekilmiş)
(Süsleme için, tercihen kızartılmış)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 tabak (yaklaşık 300g)
- Calories: 420 kcal
- Carbohydrates: 66 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 2.7 mg
Talimatlar
-
1 - Makarna Hazırlayın:
Chow mein eriştesini paket talimatlarına göre hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Süzün, soğuk suyla durulayın ve fazla pişmesini önlemek için bir kenara koyun.
-
2 - Sebzeleri doğra ve hazırla:
Havuç ve biberi julienne doğra, yeşil fasulyeleri uçlarından kesip ikiye böl, sarımsağı ince doğra, zencefili rendele, taze soğanları dilimle.
-
3 - Yağı ve aromatikleri ısıtın:
Bir wokta bitkisel yağı orta-yüksek ısıda ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin, yaklaşık 30 saniye aroması çıkana kadar soteleyin.
-
4 - Sebze Pişirmek:
Havuç, biber ve yeşil fasulyeleri (kullanıyorsanız) ekleyin. Hızlıca kavurun, çıtırlığını koruyarak, yaklaşık 3-4 dakika boyunca.
-
5 - Noodles ve soslar ekle:
Wok'a erişteleri ekle, soya sosu, istiridye sosu (isteğe bağlı) dök ve şeker ile karabiberi eşit şekilde serpip karıştır. Tüm malzemeleri karıştırmak için kuvvetliçe karıştır.
-
6 - Son Dokunuşlar:
Taze soğanları ekle, hızlıca tekrar karıştır ve ateşten al. İsterseniz kavrulmuş susamla süsleyin.
-
7 - Servis yapmak:
Chow mein'i tabaklara alın ve en iyi tat ve doku için hemen servis yapın.
Chow mein eriştesini paket talimatlarına göre hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Süzün, soğuk suyla durulayın ve fazla pişmesini önlemek için bir kenara koyun.
Havuç ve biberi julienne doğra, yeşil fasulyeleri uçlarından kesip ikiye böl, sarımsağı ince doğra, zencefili rendele, taze soğanları dilimle.
Bir wokta bitkisel yağı orta-yüksek ısıda ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin, yaklaşık 30 saniye aroması çıkana kadar soteleyin.
Havuç, biber ve yeşil fasulyeleri (kullanıyorsanız) ekleyin. Hızlıca kavurun, çıtırlığını koruyarak, yaklaşık 3-4 dakika boyunca.
Wok'a erişteleri ekle, soya sosu, istiridye sosu (isteğe bağlı) dök ve şeker ile karabiberi eşit şekilde serpip karıştır. Tüm malzemeleri karıştırmak için kuvvetliçe karıştır.
Taze soğanları ekle, hızlıca tekrar karıştır ve ateşten al. İsterseniz kavrulmuş susamla süsleyin.
Chow mein'i tabaklara alın ve en iyi tat ve doku için hemen servis yapın.
Chow Mein Delight: Kızarmış Noodle Cenneti :Hakkında Daha Fazlası
Tarif Özeti ve Notlar
Chow Mein Delight, hafif tatlandırılmış soya bazlı sos içinde kızartılmış taze sebzelerle birlikte çıtır chow mein eriştesini bir araya getirir. Bu tarif, dokusu ve lezzeti arasında mükemmel bir denge sağlar—yumuşak ve çıtır erişteler, tender-crisp sebzeler, aromatik sarımsak ve zencefil ile yemeğe sıcaklık katılır. Istiridye sosu, lezzet derinliğini artırırken, ve vegetarian yeniden yorumlar için atlanabilir veya mantar soya sosu ile değiştirilebilir. Bu yemek, hafif Britanya etkisiyle uyarlanmış Çin kızartma tekniklerinin güzel bir temsilidir ve kolay ulaşılabilirlik ile taze malzemeleri kutlar.
İpuçları
- Erişteleri fazla pişirmemeye dikkat edin; haşlandıktan hemen sonra durulamak pişirmeyi durdurur ve yapışmayı azaltır.
- Kızartma sırasında yüksek ısı, sebzelerin canlı renklerini ve taze çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
- Susam tohumlarını önceden kızartmak, fındık aroması ortaya çıkmasını sağlar.
- Ekstra protein için, küp doğranmış tofu veya dilimlenmiş tavuk göğsü eklemeyi düşünebilirsiniz.
Kültürel Anlamı
Chow mein burada, özellikle İngiltere genelinde Çin göçmen toplulukları tarafından popüler hale getirilmiş, küresel olarak sevilen bir yemektir. Hızlı ev yapımı yemeklere uyarlanabilirliği, onu kalıcı bir favori haline getirir. Füzyon özelliği, hafif Avrupa baharat tercihleri eklerken, geleneksel Asya tekniklerine saygı gösterir ve kültürel alışverişi simgeler.
Bu yemek, canlı renkler, keskin tat unsurları (örneğin zencefil ve taze soğanlar) ve doyurucu doku çeşitliliğini tek bir tasarlanmış yemekte birleştirerek, otantik ilham arayan yoğun programlı şefler için öne çıkar. Tarif, mevsimlik sebzelerle deneme yapmaya da teşvik eder. Chow Mein Delight, ev yapımı Asya esintili erişteleri deneyimlemenin gerçekten neşeli bir yoludur.
