Talimatlar

• 1 - Sote Tavuk:
  Büyük bir tava içinde, zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlandırın ve her iki tarafını da kızartın.
• 2 - Sebzeleri ekle:
  Doğranmış soğan, sarımsak ve biberi tavaya ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin
• 3 - Pirinci Ekleyin:
  Yıkanmış basmati pirinci ve doğranmış domatesi ekleyin, iyice karıştırın.
• 4 - Çorba ve safran ekle:
  Tavuk suyunu dökün ve safran ipliklerini ekleyin. Kaynamaya bırakın.
• 5 - Kısık ateşte pişirmek:
  Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin; pirinç yumuşak ve tavuk tamamen pişmiş olana kadar.
• 6 - Bezelye ile bitir:
  Kullanıyorsanız, pişirme son 5 dakikasında bezelyeleri karıştırın. Servis yapmadan önce pirinci kabartın.