Kavrulmuş tereyağı - Kavrulmuş tereyağı, tereyağını nazikçe pişirerek altın kahverengi ve fındıksı tat elde edene kadar pişirilir; hoş bir kokusu vardır. Soslar, pastacılık ürünleri ve sebzelere derinlik ve ince bir karamelleşmiş nota katar.