Sarı mısır unu, ince ile orta öğütülmüş - Sarı mısır unu, ince ile orta öğütülmüş; mısır ekmeği, muffinler ve hamurlar için idealdir; hafif mısır tadı, hafif doku ve fırınlanmış veya kızartılmış yiyeceklerde gevreklik sağlar.