Taş şekeri veya kahverengi şeker - Kristalleşmiş şekerler: ya büyük taş şeker kristalleri ya da melasalı kahverengi şeker; yiyecekleri, şurupları ve içecekleri tatlandırmak için kullanılır, hafif bir tatlılık ve karameli anımsatan bir dokunuş sağlar.
