Çiğ patates, ince rendelenmiş ve suyunun sıkılmasıyla neminin giderilmesi - Çiğ patates, ince rendelenmiş ve suyunun sıkılmasıyla neminin giderilmesi; çiğ karışımlar veya hafif pişirme için nişastalı bir temel sağlar.