Yer fıstığı yağı (veya ayçiçek yağı) - Hafif, nötr tada sahip bir yağdır; yüksek ısıda kızartma, sote ve hızlı kızartmalar için idealdir; fıstık yağıyla fıstıkta bir nota elde edilir, fıstığa alerjiniz varsa ayçiçek yağı kullanın.