Kasundi (Bangali hardal sosu) - Baharatlı Bengal hardalı sosu olan Kasundi, öğütülmüş hardal tohumları, zerdeçal ve acı biber ile yapılır; derinlik kazanması için fermantasyona bırakılır; etlere, sandviçlere ve balığa ekşi-ateşli bir tat katar.