Taze bütün sardalyalar, pulları temizlenmiş ve içleri çıkarılmış - Taze bütün sardalyalar, pulları temizlenmiş ve içleri çıkarılmış; eti sert, kemikleri temiz; zeytinyağı ve limon ile ızgara, fırında pişirme veya kızartma için idealdir.