Taze ısırgan otu yaprakları (sisnu) - Genç ve narin ısırgan yaprakları, dikenli tüylerle dolu; hafif solmuş veya blans edilmiş olarak yumuşatılır, sonra doğranır veya taze kullanılır; çorbalara, pesto'ya veya yeşilliklere toprak tonlu bir tat ve canlı renk katar.
