Patlıcanlar (eggplants), 1 cm kalınlığında halkalar halinde dilimlenmiş - 1 cm kalınlığında halkalar halinde dilimlenmiş patlıcanlar; sağlam, taze dilimler, ızgara, kızartma veya sote için idealdir; yumuşayıncaya ve eşit pişene kadar pişirin.