Kurmuş morina parçaları (stockfish) - Hava ile kurutulmuş morina parçaları (stockfish); pişirmeden önce ıslatın. Hafif tuzlu beyaz balık tadı ve yumuşak bir doku, çorbalara, güveçlere ve geleneksel Kuzey Avrupa veya Portekiz yemeklerine derinlik katar.