Crème de cassis (kara frenk üzümü likörü) - Derin kırmızı-siyah renkli bir likör; siyah frenk üzümünün macerasyonu ile yapılır, şekerle tatlandırılır ve nötr alkol ile güçlendirilir; kokteylleri ve tatlıları zenginleştirmek için kullanılır.