Kaba sarı polenta (taş değirmeninde öğütülmüş mısır unu) - Taş değirmeninde öğütülmüş sarı mısır unundan yapılmış kaba dokulu polenta; rustik dokusu, polenta yemekleri için çok yönlü, grits tarzında veya çorbalarda kıvamlaştırıcı olarak kullanılabilir.