खमीर का आटा - मिश्रण जो खमीर से बना होता है, जिसे ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड वस्तुओं के लिए इस्तेमाल किया जाता है, इसकी हल्की, फूली हुई और चबाने वाली बनावट के साथ।